Nane Yağı, Mentha piperita, 1970’lerin sonlarında Tazmanya’da üretilen ilk esansiyel yağlardan biriydi. Avustralya nanesi mahsulü, Avustralya’ya tanıtılan Mentha piperita’nın Mitcham çeşitlerine dayanmaktadır. Avustralya’daki petrol mahsulü her yıl Ocak-Mart aylarında hasat edilir ve çiftlik sahasında buhar damıtma yoluyla uçucu bir yağ üretilir. Mahsuller düzenli olarak denetlenmekte ve üretim yöntemleri sıkı bir şekilde kontrol edilmektedir. Tüm yağlar daha sonra istenmeyen koku ve tatları gidermek ve yağı standartlaştırmak için basınç altında yeniden damıtılır (rektifiye edilir).

Naneler, Avustralya’nın her yerindeki ev bahçelerindeki popülerliklerinin de gösterdiği gibi, çok çeşitli iklimlerde büyüyecek. İdeal olarak, bol miktarda güneşe ihtiyaç duyarlar ve yüksek enlemlerdeki uzun yaz ortası günlerinde en iyi şekilde büyürler. Bu nedenle Avustralya nane endüstrisi, özellikle petrol üretimi için çoğunlukla Tazmanya’da gelişmiştir. Nane için ideal yetiştirme sıcaklıkları sıcak güneşli günler (25°C) ve serin gecelerdir (15°C). Bu nedenle sıcak iklimlerde nane genellikle bahçenin daha gölgeli alanlarında daha iyi yetişir.

Bu yağ, diş macunu, gargara, sakız, şekerleme ve gıdalarda aroma maddesi olarak çok çeşitli uygulamalarda kullanılmaktadır. Yağ ayrıca kozmetik ve aromaterapide de kullanılabilir. Yağ şekerleme, gıda aroması, kozmetik ve aromaterapi endüstrilerinde kullanılır.